Ristorante la Torre di Gargonza

Giugno 2014: Matrimonio di Dave e Karlijn

Non possiamo non ricordare il matrimonio dei nostri amici olandesi Karlijn e Dave che per il loro SI hanno deciso di abbracciare un olivo. E’ proprio così, il loro “welcome dinner” è stato organizzato sopra i prati del giardino della piscina con una lunga tavolata che ricorda un po’ quelle che si facevano una volta in campagna dopo la vendemmia.

La lunga tavolata con tovagliato a quadretti rossi e bianchi abbraccia completamente i due ulivi creando così un effetto molto bello. Sono da segnalare anche le luci usate. Oltre alle nostre luci preparate dal nostro Moreno con legno e ferro battuto, abbiamo collaborato con Francesco e Samuele di wedding music & lights, dei veri professionisti su come illuminare il vostro matrimonio.
Per Dave e Karlijn abbiamo proposto una luminaria intera fatta con lumini stile anni ’50 che avevano una luce tendente all’arancione. Un effetto sempre più suggestivo mano a mano che il sole calava. I contorni della piscina sono stati invece illuminati con fari sistemati sotto le piante e le siepi con il maggio in fiore.
allestimento matrimonio in toscana

Il buffet era rustico toscano con composizioni di formaggi, salumi sul tagliere con cestini di melone, bruschette miste, mozzarelle sul tagliere, lasagne alle verdure, ottima parmigiana di melanzane e verdure ripiene. Il tutto annaffiato da dell’ottimo Chianti e da del fresco e leggermente fruttato chardonnay.

Sempre in stile country chic abbiamo organizzato nel giardino della Lecceta. Tra i lecci, insieme a Wedding Music & Lights abbiamo sistemate le classiche luminarie intervallate da sfere di carta illuminate. Come tocco finale, è stata illuminata la facciata del Frantoio che ha reso l’atmosfera del giardino della Lecceta veramente suggestiva.
coutry wedding in tuscany

Ecco il loro menu che comprende anche grigliata a vista per il Filetto di manzo cucinato espresso davanti agli invitati.

Prosciutto toscano DOP
Sformato di zucchine con salsa al pomodoro e basilico
Ventaglio di formaggi con confetture fatte in casa
Millefoglie di melanzane con pomodoro e mozzarella

Risotto stracchino e zucchine
Cappello di pasta ripieno di patate e parmigiano con salsa di pomodorini e zucchine

Filetto di Manzo alla griglia con riduzione al Porto
Patate e verdure arrosto

Panna cotta con salsa ai frutti di bosco

Dalla cantina
Trentino Alto Adige DOC Tieffenbrunner, Pinot bianco 2013
Rosso di Montepulciano DOC, Canneto, 2012
Chianti Classico DOCG, Poggio al Sole, 2013
Moscato D’Asti DOC, La Morandina