Ristorante la Torre di Gargonza

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Menù cenone di Capodanno 31 Dicembre 2018

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Menu cenone di Capodanno 2018
31 Dicembre 2018

Vellutata di carote e cumino

Gamberoni marinati
Moscardini in guazzetto
Cestino di pasta filo con verdurine e crema di pecorino
Manzo battuto al coltello con salsa olandese

Crespelle all’astice
Tagliatelle fatto a mano al sugo di cervo

Filetto di persico steccato allo speck con patatine croccanti
Gran pezzo di manzo al forno con sformato di cardi

Crema al mascarpone e amaretti
Carpaccio di ananas e frutti rossi

Tavolo buffet di dolci con pandoro, panettone, torrone e frutta secca

Vino bianco e rosso,  Spumante

Vini dell’Azienda Marchesi Ginori Lisci
Montescudaio DOC Merlot, Campordigno, 2016
Collio DOC, Conti Attems, Pinot Grigio, 2017

La cena sarà servita al Ristorante La Torre di Gargonza situato fuori le mura del borgo e l’intrattenimento musicale si svolgerà con la band live Suzy Q nel salone del Frantoio all’interno del Castello con una bevuta inclusa dal bar.

Possibilità di Menu per celiaci

Per info e prenotazioni tel 0575/847021 –  info@gargonza.it

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