Menù cenone di Capodanno 31 Dicembre 2018
Menu cenone di Capodanno 2018
31 Dicembre 2018
Vellutata di carote e cumino
Gamberoni marinati
Moscardini in guazzetto
Cestino di pasta filo con verdurine e crema di pecorino
Manzo battuto al coltello con salsa olandese
Crespelle all’astice
Tagliatelle fatto a mano al sugo di cervo
Filetto di persico steccato allo speck con patatine croccanti
Gran pezzo di manzo al forno con sformato di cardi
Crema al mascarpone e amaretti
Carpaccio di ananas e frutti rossi
Tavolo buffet di dolci con pandoro, panettone, torrone e frutta secca
Vino bianco e rosso, Spumante
Vini dell’Azienda Marchesi Ginori Lisci
Montescudaio DOC Merlot, Campordigno, 2016
Collio DOC, Conti Attems, Pinot Grigio, 2017
La cena sarà servita al Ristorante La Torre di Gargonza situato fuori le mura del borgo e l’intrattenimento musicale si svolgerà con la band live Suzy Q nel salone del Frantoio all’interno del Castello con una bevuta inclusa dal bar.
Possibilità di Menu per celiaci
Per info e prenotazioni tel 0575/847021 – info@gargonza.it
Menù pranzo di Natale 2018
Menu pranzo di Natale 2018
Di seguito le nostre proposte per il menù del pranzo di Natale 2018 al ristorante La Torre di Gargonza ad Arezzo, Monte San Savino.
Arista marinata e melograno
Involtino di verza ripieno di verdure
Flan di caprino con salsa di pere
Bruschetta al cavolo nero
Bruschetta di pane Verna ai fegatini
Tortellini fatti in casa in brodo di cappone
Tagliolini agli agrumi
Pici al vino nobile al sugo d’anatra in bianco
Cappone ripieno con sformato di sedano e patate
Tagliata di manzo alla brace con sale rosa, insalata mista
Tortino di cioccolato fondente con crema all’arancia
Panettone tradizionale
Acqua, vino, spumante e caffè
€ 45,00 a persona
€ 22,00 a bambino 4 -12 anni (al di sotto a consumo)
Possibilità di Menu per celiaci
Ore 13,00
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