Ristorante la Torre di Gargonza

Le nostre ricette

Di seguito alcune ricette più famose di piatti tipici toscani che la Chef Susi Brogi propone nel menù del ristorante La Torre di Gargonza che si trova a Monte San Savino appena fuori le mura del Castello di Gargonza, nel cuore della campagna Toscana nella Val di Chiana, in provincia di Arezzo.

ricetta dei malfatti MALFATTI DI RICOTTA E SPINACI CON FONDUTA DI FORMAGGIO E TARTUFO NERO
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ricetta delle pappardelle al cinghiale PAPPARDELLE AL SUGO DI CINGHIALE
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la ricetta del cappello fatto a mano ripieno CAPPELLO FATTO A MANO RIPIENO DI PATATE E PARMIGIANO
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la ricetta delle Pappardella al sugo di chianina PAPPARDELLE AL SUGO DI CHIANINA
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la ricetta degli gnocchetti fatti a mano con salsa di scampi e funghi GNOCCHETTI DI RICOTTA FATTI A MANO CON SALSA DI SCAMPI E FUNGHI SU CREMA DI POMODORINO PACHINO E PORRO
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la ricetta dei tagliolini con il tartufo TAGLIOLINI AL TARTUFO DELLE CRETE SENESI
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